Class 12th home Science Model Paper 2022 (BSEB ) (JAC) (CBSE)
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लघु उत्तरीय प्रश्न (Short Question ) (2 Marks )
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DAY - 1
प्रश्न 1 - अहार नियोजन को परिभाशित करें ।
उत्तर - आहार नियोजन का अर्थ आहार की ऐसी योजना से ह जिससे सभी पोसक तत्व उचित तथा संतुलित मात्रा में प्राप्त हो सके । आहार की योजना बनाते समय खाने वाले व्यक्ति की संतुष्टि के साथ - साथ उसके स्वास्थ्य का भी ध्यान रखना चाहिए । आहार नियोजन कला के साथ - साथ एक विज्ञान भी है । अच्छी प्रकार परोसा गया भोजन भूख बढ़ाता है । आहार का नियोजन इस प्रकार करना चाहिए कि आहार लेनेवाला व्यक्ति के लिए वह पोस्टिक , सुरक्षित तथा संतुलित हो ।
प्रश्न 2 - साबुन बनाने में प्रयुक्त होनेवाले दो मुख्य समाग्रियों के नाम लिखें ।
उत्तर - साबुन दो प्रकार से बनता है -
- गर्म विधि द्वारा : गर्म विधि से बनाया गया साबुन काफी कड़ा होता है । सोडियम हाइड्राक्साइड या पोटैषियम हाइड्राक्साइड के घोल के साथ गर्म किया जाता है ।
- ठंडी विधि द्वारा : इस विधि द्वारा साबुन निर्माण सरल होता है तथा वह जल्दी बनता है । इसमें कास्टिक सोडा और बेसन का इस्तमाल होता है ।
प्रश्न 3 - बच्चों की वैकल्पिक देख - रेख की परिभाशा लिखें ।
उत्तर - बच्चे की वृद्धि एंव विकास के लिए उसकी उचित देख-रेख होन आवश्यक है । बच्चे की देखभाल करने का पूर्ण तथा प्रथम दयित्व उसके माता - पिता पर होता है परन्तु आवश्कता पड़ने पर वे किसी न किसी प्रकार समयोजन करके वैकल्पिक ब्यवस्था के विकल्प का चुनाव करते है । वैकल्पिक देख - रेख से अभिप्राय है कि माता - पिता की अनुपस्थिति में बच्चे की उचित देखभाल करने वाला
प्रश्न 4 - जीवन रक्षक घोल क्या है ? इसे कब प्रयोग करते है ?
उत्तर - ओ.आर.एस. (जिवन रक्षक घोल ) घोल है जिसे अतिसार से संक्रमित ब्यक्ति को दिया जाता है । । उस अवस्था में निर्धारिकरण हो जाता है । अतःशारीर में जल की उपस्थिति व प्याश को मिटाने के लिए रोगी केा ओ.आर.एस. दिया जाता है जो सूखे नमक तथ पोटेषियम का विषेष मिश्रण है
प्रश्न 5 - पारिवारिक चिवन चक्र की विभिन्न अवस्थाओं को लिखे ।
उत्तर - पारिवारिक जीवन - चक्र की विभिन्न अवस्थाएँ है -
1 परिवार के सदस्यों की संख्या ,2 आयु , 3. लिंग , 4. शारीरिक आकार , 5. रूचि , 6. धर्म , 7. व्यावलाव ; 8.जलवायु एवं मौसम , 9. आदतें , 10. विषेश अवस्था
कक्षा-12 इतिहास लघु उत्तरीय प्रश्न ) PART- 1
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